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【金鲳鱼的营养价值】

金鲳鱼含有多种营养，含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，能延缓机体衰老、强身健体。

禁忌人群：痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜贫血、心悸、健忘、心血管疾病患者。

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夏季，三去鳕鱼加工，北极鳕鱼主要生活于喀拉海区巴伦支海的结冰区边缘。北极鳕幼鱼以小型浮游植物和浮游动物为食。随着生长，三去鳕鱼销售，它所摄食的浮游生物个体逐渐由小变大，并部分地捕食小型鱼类。

到每年的9月，北极鳕开始向西方和南方迁移，在冬季零下温度时进行产卵，三去鳕鱼，为浮性卵，产卵量为9000～18000粒。由于水温低，所以孵化期长达4～5个月。

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