温州黄花鱼_黄花鱼生产厂家_万盛食品公司

大小黄鱼，同属石首科，黄鱼属。除这一点相同外，大黄鱼和小黄鱼属于黄鱼属的两个品种。大黄鱼，也叫大鲜，黄花鱼哪家好，大黄花鱼，是暖水性近海鱼类，通常生活在浅海区域中下水层，有集群洄游特性。体延长而侧扁，黄花鱼供应商，一般体长30-40厘米，尾柄细长，口型大而斜，下颌稍**。小黄鱼外形与大黄鱼相似，也叫小鲜，小黄花鱼。为什么叫小黄鱼呢？据江苏吕泗渔民反映，因在油菜花盛开的每年清明节前后，吕泗渔港外小黄鱼大发，渔民纷纷下海捕捞，此时的鱼被称为小黄花鱼而流传至今。

小黄鱼是温水性底层或近底层鱼类，喜栖息于不**过105米、软泥或沙质的海域，适温幅度广，约为6-26℃，体长一般为15～25厘米。

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如何选购优质的黄花鱼

1、看外观 辨颜色

自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和，鱼体背面和上侧面黄褐色，温州黄花鱼，下侧面和腹面金黄色，胸鳍和腹鳍黄色，黄色自然有光泽，黄花鱼订购，唇部橘红色。

2、擦拭鱼体

黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的粘液，染色的黄花鱼擦拭就会褪色，柠檬黄、日落黄都溶于水。

3、刮鱼鳞

黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色，洗后依然不褪色；大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。

4、泡水

真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象，如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。

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