万盛食品_宁波带鱼_带鱼生产厂家

带鱼为海洋鱼类，是人们餐桌上很常见的一种海鲜，又称刀鱼、裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。带鱼肉肥刺少，带鱼哪家好，味道鲜美，营养丰富。

山东万盛食品有限公司教您如何正确的清洗带鱼

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗，步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗。放置在温开水中的时间一定不要太长，冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可，切不可把带鱼鳞全部清洗掉，因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有较高的营养价值。

南海带鱼（Trichiurus nanhaiensis），南海带鱼，主要分布太平洋西部，我国主要集中在东海南部和南海，闽台附近海域也有分布。南海带鱼缺腹鳍及尾鳍，经常栖息在沿海海域，属于肉食性动物。

小带鱼（ Eupleurogrammus muticus），带鱼价格，英文（Smallhead hairtail 小头带鱼），宁波带鱼，小带鱼体长一般可达70公分，属于肉食性动物，带鱼批发供应，吃一些小螃蟹、

小鱼、乌贼等等，经常栖息在近岸浅海、咸淡水和河口附近，是沿海比较常见的种类。印度洋北部沿岸、东至日本、南至印度尼西亚以及沿海都有分布，我国沿海各海区都有分布。

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